Al-Manara Restaurant menu

Le bal du mézé €25.00

Assortiments de 12 mézés chaud et froid.

Huit et feu €30.00

Assortiments de 8 mézés accompagné d'un mix grill kafta et poulet

Végé du cèdre €23.00

Assortiment de 12 mézés végétarien, chaud et froid.

Formule midi entrée-plat (uniquement en semaine) €18.00

Entrée : taboulé ou houmous ou mtabal Plat : Chich tawouk ou Kafta ou plat du jour

Formule midi entrée - plat - dessert (uniquement en semaine) €20.00

Entrée : Taboulé ou Houmous ou Mtabal Plat : Chich Tawouk ou Kafta ou Plat du jour Dessert : Dessert du jour.

Houmous €7.00

Crème de pois-chiche

Mtabal €7.00

Caviar d'aubergine

Baba ghannouj €7.00

Crème d'aubergine, persil, poivron et mélasse de grenade

Moussaka €8.00

Ragout d'aubergine,tomate, pois-chiches, poivron rouge et vert

Feuilles de Vigne €8.00

(4 pièces) feuille de vigne farcie de riz et légumes

Lane €7.00

Fromage agrementé de menthe et huile d'olive

Labne Mtawame €7.50

Fromage à l'ail agrémenté de menthe et huile d'olive

Chanklishe €8.00

Salade de fromage, tomate, oignon, zaatar

Mhamara €8.50

Crème de poivron

Houmous Avocat €8.00

Crème de pois-chiches et avocat

Houmous Betterave €8.00

Crème de pois-chiches et betterave

Kebbe Krass €9.00

(4 pièces) Boulette de viandait de blé concassé farcies

Jawenih €8.50

Ailes de poulet marinées et grillées

Sawda €9.00

Poêlée de foie de volaille, sauce à l'ail et citron

Falafel €7.00

(4 pièces) Boulette de pois chiche frites

Sfiha €9.00

(4 pièces) tartelette a la viande

Fatayer Epinard €8.00

(4 pièces) Chaussons aux épinards

Sambousek Viandes €9.00

(4 pièces) Chaussons a la viande

Sambousek Fromage €8.50

(4 pièces) Chaussons au fromage

Foul Mdamas €8.00

Fèves cuites, sauce citron et huile d'olive

Houmous viande €10.50

Houmous garnie de viande hachée

Batata Harra €7.00

pommes de terre sautées, ail, coriandre, jus de citron, piment, paprika, cumin, sel

Tabboule €7.00

Mélange de persil, tomate, oignon, boulgour, citron et huile d'olive

Fattouch €8.00

Salade de crudité

Salade Halloumi €8.00

fromage halloumi grillé, salade et légumes frais, menthe, persil, huile d'olive.

Salade de Betterave €7.00

betteraves cuites, persil, huile d'olive et jus de citron.

Salade de pomme de terre €6.50

Pommes de terre cuites, persil, oignon, huile d'olive et jus de citron.

brochette d'agneau €19.00

Viande d'agneau mariné et grillé

Kafta meshi €16.00

Viande de boeuf hachée, oignon, persil.

Chich Taouk €16.00

Blanc de poulet mariné et grillé

Kafta cashcash €16.00

Viande de boeuf hachée avec une sauce épicée

Shawarma €17.00

Viande de poulet marinée et grillée à la broche.

Houmous Shawarma €18.00

Crème de pois-chiches surmontée de viande de shawarma.

Assiette mix (3 brochettes) €19.00

Brochettes de kefta meshi, Chich tawouk et d'agneau.

Gambas marinées & grillées €20.00

Makloube Boeuf ou Poulet €18.00

Riz basmati, Viande de boeuf ou poulet, Aubergines, Tomates, Oignons, Bouillon de viande/volaille, Épices (7 épices libanaises, Cardamome, Cannelle, Curcuma, Poivre, Sel), Pignons de pin.

Makloube végétale €16.00

Riz basmati, Aubergines, Chou-fleur, Pommes de terre, Oignons, Tomates, Bouillon de légumes, Épices (7 épices libanaises, Curcuma, Cannelle, Cardamome, Clous de girofle), Pignons de pin, Amandes.

Siyadieh Samar €17.00

Poisson à chair blanche (Cabillaud, Bar ou Dauraude), Riz basmati, Oignons (caramélisés), Bouillon de poisson, Huile d'olive, Jus de citron, Épices (Cumin, Cannelle, Piment de la Jamaïque, Cardamome, Curcuma), Pignons de pin et Amandes (garniture), Sel, Poivre. Servi traditionnellement avec une sauce au Tahini (Taratoor).

Kebbe Naye €16.00

Viande aromatisée et finement hachée avec du blé concassé

Kafta Naye €16.00

Boulettes de viande pilée et de blé concassé parfumée au cumin

Melse €16.00

Purée de viande crue servie avec diverses épices

Kenefe €8.50

Pâtisserie cuite à feu vif fourrée au fromage, nappée de sirop et de pistache concassée.

Mafrouke €8.00

Pâtisserie à la pistache.

Halewit el jeben €8.00

Douceur au fromage et a la pistache

Assortiment de Baklawa libanaise €9.00

Pâtisserie au fruits secs cuites dans le sirop.